萬生萬世的情與海難分

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萬生萬世的情與海難分。
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巴黎唐人街

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最愛巴黎“十三區”——留學生眼中的巴黎唐人街 

2005-02-06 14:23:22     稿源:國際線上獨家專稿 

作者:張南

  巴黎市內的第三區、十三區和美麗城是華人的主要聚居地,其中十三區最具代表性。在十三區,以義大利廣場為起點,沿依菲大道和索斯大道組成的三角地帶,就是巴黎最主要、最著名的唐人街。雖然這裡沒有典型的中式建築,但是在街邊隨處可見的中文招牌、華人經營的大大小小的店舖,卻都讓人無法不想起中國。

        十三區是個熱鬧之所。不僅眾多的華人居住生活在這裡,更有來自四面八方的華人華僑、留學生以及熱愛東方生活的法國人聚集到這裡吃飯購物,娛樂消遣。這裡的餐館可以品嘗粵菜、潮州菜等中式菜肴,還有越南、泰國、馬來西亞、印度和日本的風味餐;工藝品除了中國大陸、台灣的產品外,還有進口的越南、泰國、柬埔寨、寮國的工藝品。此外,超市、旅行社、外幣兌換處、理髮店、時裝店等也一應俱全,算得上是個小商界。

  來到巴黎後,我就住在十三區附近。起先我並不喜歡十三區,總覺得這裡過於喧鬧,和巴黎的其他街區相比顯得格格不入。可日子久了,我卻發現自己的生活根本離不開十三區。俗話說:民以食為天,對於中國人來說,又有什麼地方的美食可以比得上中國菜呢?所以,每個週末我都會到十三區的華人超市採購,有時也會到十三區的中餐館打打牙祭。點上幾個家常菜,再入鄉隨俗來上瓶紅酒,和幾個朋友聊聊天,感覺很愜意。

        席間旁顧左右,鄰座也不乏法國吃客,讓人意外的是有的法國人竟然會用筷子,而且遊刃有餘,看來是中國餐館的常客了。在這裡的中餐館價格並不便宜,記得和朋友吃蝦餃湯,雖然味美湯鮮,但是平均下來一個餃子也要十塊人民幣呢!所以很多人在中餐館吃飯通常點套餐,感覺像盒飯,但是不太貴,也能過過癮。十三區的中國餐館大多兼有越南風格,一種叫“佛”的越南牛肉麵和越式春卷是每家功能表上都有的。以至於有法國人很自豪地告訴我愛吃中國菜,最愛吃春卷,讓我無話可說。在異國他鄉,什麼東西大概都無法保持原汁原味吧。

  十三區的華人超市主要有兩家:陳氏超市和巴黎士多超市。陳氏超市是一對華人兄弟開辦的,店面大,商品全,中國口味、東南亞特色和法國的食品都能買到;巴黎士多則是一位越南華僑開辦的,主要偏重於東南亞風格,有很多越南特有的食品調料。由於經營的商品齊全,價錢也較其他地區便宜,不僅華人家庭來採購,更有餐館、小型超市到此進貨,相鄰的兩家超市生意都很紅火。目前,兩家超市在其他的華人聚居區也開設了分店。 

        我最常光顧的是陳氏超市。陳氏超市的店舖前有個寬敞的院子,每次一入院便看到人頭攢動:已經採購完的顧客拎著陳氏特有的黃色塑膠袋,大包小包的向外走;剛來的則提籃的提籃,推車的推車,爭先恐後地往裏涌。如此熱鬧的場面,就像回到了中國的菜市場。而走進超市裏,這種感覺就更強烈了。種類繁多的商品既有法文標簽,還有中文標簽;不僅顧客多為華人,連收銀員都是黑髮黃皮膚。難怪有的中國人在法國生活一輩子也不會講法語呢,想來自然,在這裡“買菜”、“吃飯”這些最起碼的需求是不會有障礙的。

  超市裏的食品分類很明確,冷凍的、新鮮的,應有盡有。在這裡可以買到普通的家常蔬菜,也可以買到東南亞特色蔬菜,很多菜我見都沒有見過。聽在德國的朋友抱怨說,那裏買不到上海青小白菜,平常能買到的就只是最普通的蔬菜,價錢還很貴。想想自己生活在巴黎還是很幸福的,什麼菜都買得到,比在國內還齊全。據說陳氏超市還有自己專門的蔬菜種植場,肉類養殖場,食品加工廠等等一系列產業呢!

  陳氏超市裏客流量大,貨物供給也是隨時更新,上貨員態度友好,有時貨架上想要的蔬菜不太新鮮,上貨員還熱心的幫忙到倉庫裏去找;看我挑菜時左挑右揀的拿不定主意,上貨員還會耐心的告訴我怎樣挑選蔬菜,什麼樣的最好吃。

        在陳氏超市裏,還有一個中國特色的滷味櫃檯,經營烤乳豬、叉燒肉、滷鴨翅等食品,好吃不貴,甚是吸引人,這個櫃檯前總是擠滿了顧客。想要買點特色滷味,常常要排半天隊,有時好不容易排到了自己,想吃的已經賣完了,誘人的香味似乎還在,卻只能在售貨員的“下次早點來”聲中悻悻而歸。

  每次購物出來,我都要在坐在超市前人行道的長椅上小憩片刻,看人來人往的熱鬧場面;看象我一樣坐在長椅上整理所購物品的人;看超市門前聚集著的給人寫中文名字、推銷小玩意兒的攤販……坐在這裡,感覺很像在巴黎其他街區的咖啡吧門前。只是一樣的消遣,所看的風景卻是不同,感受也大不相同。我想,在這裡所看的,就是實實在在的生活吧。

  如今,我已離開巴黎,回到自己的祖國。象大多數華人那樣,我對十三區也有著難以割捨的感情,常常回味起巴黎唐人街的獨特風景——聚集著形形色色人的華人超市。

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